Kõne "plastikust söömise dieet", rahvusvaheliselt tuntud kui plastikust söömineSee on vallutanud sotsiaalmeedia kui uusim kiire kaalulanguse „nipp“. Hiina ja teiste riikide teismelised ja noored täiskasvanud filmivad videoid, kus nad panevad toidukilesse mähitud toitu suhu, närivad seda ja seejärel sülitavad välja, et vältida kalorite tarbimist.
Kuigi see võib tunduda lihtsa interneti-ekstsentrilisusena, Hispaania toitumisspetsialistid, endokrinoloogid ja psühholoogid Nad hoiatavad, et see on riskantne käitumine, millel võivad olla tõsised tagajärjed füüsilisele ja vaimsele tervisele, ning rõhutavad, et seda ei saa mingil juhul pidada kehtivaks dieediks ega toitumisjuhiseks.
Millest plastikust toitumine tegelikult koosneb?
Väljakutse põhineb ideel, mis on sama lihtne kui häiriv: mässi toit kilesse., pane see suhu – mõnikord isegi keelekatte või huulte abil –, näri toit läbi, tunnetades selle maitset ja tekstuuri, ning seejärel sülita kõik prügikasti.
Need, kes seda praktiseerivad, väidavad, et just nii nad saavutavadki "aju petmine" ja täiskõhutunde tundmine ilma ühtegi kalorit alla neelamata. Eesmärk on nautida söömise meelelist naudingut, vältides samal ajal täielikult toitainete tarbimist, lubades kiiret kaalulangust.
Siiski spetsialistid, näiteks Andrea Calderón, Euroopa Ülikooli toitumise, kehakoostise ja ainevahetuse magistriõppe direktorNad tuletavad meile meelde, et see ei ole dieet ega ka minimaalselt tõsine toitumisstrateegia, vaid riskantne käitumine, mis trivialiseerib nii söömise kui ka tervise.
Ka endokrinoloog. Nicolás Olea, Hispaania Endokrinoloogia ja Toitumisühingu endokrinoloogia ja keskkonnagrupi koordinaator, nõustub, et see ei ole "süütu mäng", vaid pigem käitumine, mis võib peegeldada aluseks olevat söömishäiret ja mis iseenesest See muudab näljatunde füsioloogilist regulatsiooni..
Kuidas täiskõhutunne toimib ja miks närimine ja sülitamine ei aita tervislikult kaalust alla võtta
Selle trendi konks on idee, et "kui ma närin ja naudin, arvab aju, et ma olen söönud." Aga nagu eksperdid meile meelde tuletavad, Küllastustunne ei sõltu ainult mehaanilisest närimistoimingust. ega mõne sekundi jooksul suus midagi märgata.
Selleks, et keha saaks isu reguleerivaid mehhanisme korralikult aktiveerida, on oluline, et toitained jõuavad seedetraktiSel hetkel tulevad mängu hormoonid nagu greliin ja leptiin, aga ka mitmesugused soolepeptiidid – sealhulgas GLP-1 ehk peptiid YY –, mis saadavad kesknärvisüsteemile signaale nälja ja täiskõhutunde moduleerimiseks.
Kui toitu näritakse plastpakendis olles ja seejärel välja sülitatakse, Need hormonaalsed ja ainevahetusrajad ei ole korrektselt läbi viidud.Võite märgata kerget hetkelist täiskõhutunnet või "närimise" tunnet, kuid tegelikku ainevahetusreaktsiooni ega energia- või toitainetevarustust ei toimu.
Endokrinoloogilisest vaatepunktist lisaks toidu nägemine, nuusutamine ja närimine parasümpaatiline närvisüsteem aktiveerubSüljeeritus suureneb, maohapped vabanevad, kõhunääre valmistub ette ja võib toimuda isegi varajane insuliini eritumine. Lühidalt öeldes valmistub keha vastu võtma toitaineid, mis kunagi kohale ei jõua, mis võib kaasa aidata nälja ja küllastuse ebakorrapärane reguleerimine kui see harjumuseks saab.
Pikas perspektiivis väidavad eksperdid, et sellistele nippidele "kaalulanguse" rajamine pole mitte ainult ebaefektiivne, vaid võib viia ka toitumisvaegusteni. ainevahetushäired ja üha pingelisem suhe toiduga, eriti haavatavate inimeste puhul.
Füüsilised riskid: lämbumine, sooleummistused ja kokkupuude mikroplastiga
Lisaks sellele, kui ebameeldiv võib olla näha kedagi plastikusse pakitud toitu närimas ja seejärel välja sülitama, hõlmab see tava ka väga spetsiifilised füüsikalised ohudEsimene on lämbumisoht, kui kile nihkub ja takistab hingamisteid või kui see satub hingamissüsteemi.
Kui plastik satub kogemata seedesüsteemi, hoiatavad eksperdid võimaluse eest ebamugavustunne, ärritus ja isegi soolesulguseriti kui materjali ei ole kerge väljutada. Mõnel juhul võib ummistuse kõrvaldamiseks olla vajalik kiireloomuline arstiabi.
Teine aspekt, mis teeb muret nii toitumisspetsialistidele kui ka endokrinoloogidele, on kokkupuude kiles sisalduvad mikroplastid ja kemikaalidLihtne plastiku närimine võib selle lagundada väikesteks osakesteks, mis lõpuks alla neelatakse, ilma et inimene seda märkaks.
Lisaks hõõrdumise ja kokkupuute kaudu sülje ja toiduga, Lisandid, näiteks ftalaadid, bisfenoolid või muud plastifikaatorid, võivad eraldudaPaljusid neist ühenditest peetakse endokriinseid häireid tekitavateks aineteks, st aineteks, mis on võimelised häirima inimese hormonaalset süsteemi.
Viimastel aastatel on mitmed uuringud tuvastanud mikroplasti veri, platsenta, kops ja isegi ajukudeKuigi uurimine on pooleli, on see kokkupuude seostatud muuhulgas võimaliku suurenenud südame-veresoonkonna haiguste, põletikuliste reaktsioonide ja ainevahetushäirete riskiga.
Värav söömishäireteni
Kuigi plastikust toitumine pole füüsilisel tasandil täiesti kahjutu, on see psühholoogilisel tasandil samamoodi kahjutu. Vaimse tervise ja toitumise spetsialistid rõhutavad selle olulisust. paralleele söömishäirete tüüpilise käitumisega, näiteks anoreksia või buliimia.
Täpsemalt võrdlevad mitmed eksperdid seda suundumust käitumisega, mida tuntakse nime all "närida ja sülitada" —närimine ja sülitamine—, mis koosneb maitsta toite, mis on sageli kõrge kalorsusega, ja seejärel need välja tõrjuda enne nende allaneelamist, vältides seega kaloreid. Seda mustrit täheldatakse söömishäiretega inimestel, kes soovivad säilitada täielikku kontrolli oma toidu tarbimise üle.
Kliinik usub, et väljakutse saab muutes normaalset nälja- ja täiskõhutunde tajumistja tugevdada suhet, mis põhineb kaalutõusuhirmul ja äärmuslikul kontrollivajadusel. Kuigi üksikjuhtum ei defineeri häiret, peetakse nende tavade kordamist ja normaliseerimist sotsiaalmeedias hoiatavaks märgiks.
Söömiskäitumisele spetsialiseerunud psühholoog Sergio García Soriano juhib tähelepanu sellele, et kui inimene Ta peab kasutama rituaale, näiteks toidu pakkimist kilesse, et ta ei peaks seda tavaliselt sööma.See viitab tõenäoliselt problemaatilisele suhtele toiduga. Need piiravad käitumismallid võivad kinnistudes areneda söömishäireks.
Lisaks sellele on veel üks varjatud probleem: reduktsionistlik vaade toidule mis neid väljakutseid soodustavad. Söömist ei mõisteta enam kui tegevust, mis hõlmab toitumist, kultuuri, naudingut ja sotsialiseerumist, vaid seda hakatakse nägema ainuüksi kui midagi, mis "teeb sind paksuks" ja mida tuleb vältida või vähemalt simuleerida.
Noorte sotsiaalne surve, viraalsus ja haavatavus
Selliste probleemide tekkimist ei saa lahutada kontekstist, milles need tekivad: platvormid nagu TikTok, Instagram või YouTubekus lühikesel, mõjusal ja kergesti imiteeritaval sisul on kõik võimalused viiruslikuks saada.
Teadlased, näiteks Joaquín González-CabreraUNIRi Transpordi- ja Uuringute Instituudi (ITEI) teadlased selgitavad, et plastikut sööv dieet segab kahte "plahvatusohtlikku koostisosa": hirmu kaalutõusu ees ja lubadust saada... kiire ja pilkupüüdev lahendusLisaks sellele on paljudel teismelistel vajadus tunda end osana grupist ja saavutada staatust ühiste väljakutsete kaudu.
Viiruslikud nähtused kipuvad järgima lühikesi tsükleid: Nad sünnivad väikesesse nišši.Nad liiguvad kiirendusfaasi, kui üha rohkem kasutajaid hakkab neid jäljendama, saavutavad tippnähtavuse, kus "kõik räägivad sellest", ning lõpuks küllastuvad ja kaovad, kui publik väsib või ilmnevad negatiivsed tagajärjed.
Plastiku söömise dieet sobib sellesse mustrisse hästi. See on kergesti mõistetav väljakutse, visuaalselt šokeeriv ja esmapilgul ei näita see otsest kahju. Just sel põhjusel, Tegelik oht võib jääda märkamata nii neile, kes seda praktiseerivad, kui ka nende peredele.
Digitaalse tervise eksperdid rõhutavad, et nende suundumuste mõju ohjeldamiseks on vaja kahte peamist "kaitsemeedet": kriitiline mõtlemine viirusliku sisu ja vanemate vahenduse kohta veebikeskkonnasSee tähendab peresid, kes räägivad oma lastega sotsiaalmeedias sellest, mida nad tarbivad, kes seavad mõistlikke piire ja kes oskavad ohumärke õigeaegselt märgata.
Söömine on palju enamat kui lihtsalt närimine: mida toitumisspetsialistid ütlevad
Toitumisspetsialistid nagu Andrea Calderón rõhutavad, et sellised väljakutsed Nad trivialiseerivad söömise täielikulttaandades selle pelgalt mehaaniliseks žestiks, kus loevad ainult maitse ja kalorid. Tegelikkus on palju keerulisem.
Nad tuletavad meile meelde, et toitumine on bioloogiline, psühholoogiline ja kultuuriline protsessSee hõlmab toiduvalikuid, toidukordade planeerimist, ettevalmistamist, sotsiaalset konteksti – söömist pere, sõpradega, tööl – ja naudingut. Kõige selle eemaldamine ja asendamine plastmassist simulatsiooniga vaesestab toidu tähendust.
Lisaks see "dieet"... See ei anna toitaineid ega energiatKui keegi peaks seda pidevalt kaalujälgimise valemina kasutama, võivad tal tekkida toitumisalased puudujäägid, lihasmassi kadu, äärmine väsimus ja muud halva toitumisega seotud probleemid.
Eksperdid on ühel meelel, et kui inimene soovib kaalust alla võtta, on mõistlik minna arsti juurde. toitumisspetsialist-toitumisnõustaja või spetsialiseerunud meditsiinimeeskond mis hindab nende konkreetset olukorda ja töötab välja individuaalse strateegia, mis põhineb tõenditel ja on kohandatud nende vajadustele.
See strateegia peaks sisaldama suuniseid, näiteks tasakaalustatud, piisav ja mitmekesine toitumineiga juhtumi jaoks eraldi, koos tervislike eluviiside harjumuste – regulaarne füüsiline aktiivsus, piisav puhkus, stressijuhtimine – lisamisega ning vajadusel psühholoogilise toega, et töötada välja suhe toidu ja kehapildiga.
See, mis toimub plastikust toituva dieediga, näitab, mil määral esteetiline surve ja viiruslike otseteede otsimine See võib paljusid noori tõugata harjumuste poole, mis mitte ainult ei aita neil kaalust alla võtta, vaid ohustavad ka nende üldist tervist. Silmitsi pidades trendiga, mis lubab aju petta plastiku allaneelamise abil, tuletavad spetsialistid meile meelde, et tegelik võti peitub toitumisalases hariduses. tea, mis tüüpi keha sul onPerekonna tugi ja aeglased, aga turvalised lahendused, mis austavad nii keha kui ka vaimu.